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柿子与牛奶能一起吃吗

发布时间:2020-05-16 15:55:00

牛奶是我们大家平时都非常喜欢喝的一种饮品,特别是我们在早上起来以后,喝一杯牛奶的话,对我们的身体健康是有着非常大的帮助的,而且,牛奶的味道也很好喝,除牛奶之外,我们平时喝牛奶也喜欢搭配其他食品,那柿子与牛奶能一起吃吗。

1、柿子的介绍

柿子隶属柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生落叶果树 ,原产我国。我国5大水果 (葡萄、柑橘、香蕉、苹果、柿子 )之一[1] 。成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形、方形等,不同的品种色彩从浅橘黄色到深橘红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到450克。

2、柿子牛奶能一起吃吗

吃完柿子是不能喝牛奶的。

柿子中含有丰富的果胶、单宁酸和鞣酸,而牛奶中含有大量的钙质以及维生素,二者都是营养非常丰富的食物,但是一起吃就会对身体有害!鞣酸跟蛋白质结合以后,会产生一种沉淀物,就叫胃结石,很难被消化,轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。年龄较大的人由于消化功能消退,也容易患胃、肠柿石症。

1、柿子不能和什么一起吃

1)柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食品,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

2)柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食品,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会产生凝聚作用,构成难溶性的硬块——胃柿石。

3)柿子最好不要与醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反应生成块状物体,保存在人体的胃中。

4)柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。

2、吃柿子的好处

1)润肺止渴:柿子营养丰富,能及时补充人体所需营养及细胞内液,具有生津止渴、润肺清热的功效。

2)补充维生素p:柿子所含维生素比一般水果高,每天吃一个柿子所摄取的维生素C基本就能满足一天需求量的一半。

3)润肠通便:柿子富含果胶,和有机酸,都具有良好的润肠通便作用,能够很好地增进肠胃消化,帮助缓解便秘,保持肠道正常菌群生长。

4)预防疾病:柿子内含丰富的维生素和碘,能医治缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

5)凉血止血:柿子性寒,不但能够有效凉血止血还能清热去燥、润肺止咳。 另外柿子叶亦有止血作用,可用于医治咳血、便血、吐血等症。柿饼上的柿霜也能够有效的治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。

以上内容就是对柿子与牛奶能一起吃吗这个问题的回答,其实它们在一起食用的话对人体是不好的,在我们中医养生里边都讲求食物的相生相克,而牛奶和柿子是不能在一起食用的,如果它们一起食用了,会造成在我们体内构成胃柿石,对身体健康非常不好。

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