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葱蒜类蔬菜前景看好永恒

发布时间:2021-09-18 04:42:14

葱蒜类蔬菜前景看好

你需要注意增加血之外 葱蒜类蔬菜是指具特殊香辛味的蔬菜,如大蒜、洋葱、大葱、分葱、香葱、胡葱、韭菜、薤、大头蒜等。近几年面积不断扩大,出口增加,价格仍不断攀升,表现出良好的发展态势。   葱蒜类蔬菜可生食、炒食或作调料,还可腌渍加工。随着人们消费水平的提高,及对葱蒜类蔬菜药用、食用、保健作用认识的提高,葱蒜类蔬菜的发展前景极为广阔。   国内市场大:近年来,葱蒜类蔬菜的国内消费量增加。以蒜为例,目前我国大蒜规模种植面积约为26万公顷,年产大蒜产品约50亿公斤,绝大部分在国内消费,出口数量仅占其中的5.4%。韭菜、大葱除部分作加工原料外,绝大部分仍以国内消费为主。   出口空间广:国产大蒜2005年的出口量为126万吨,比上年增加3%。巴西等中南美地区的需求量不断增长,2005年对巴西的大蒜出口量达8.1万吨,是上年的2倍。我国大蒜出口国家已发展到六大洲128个国家和地区。   加工前景好:除冷藏、腌渍、速冻、脱水外,大蒜、洋葱还可开发多种深加工产品,如大蒜可开发保健系列产品、药用产品、日用化工产品。洋葱可加工脱水洋葱片,制作洋葱胶囊,提取洋葱油等。

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