紫萝卜如何腌制紫萝卜腌制方法教程

紫萝卜也叫心里美，是一种口感脆嫩，营养丰富的常见食材，平时它合适人们的腌制以后食用，可是紫萝卜应当怎样腌制呢？一会我就把紫萝卜的腌制方法写出来，喜欢吃紫萝卜的你们可以试着腌一些。

紫萝卜腌制方法腌紫萝卜丝

1、平时腌制紫萝卜时可以把它切丝以后腌制，腌制时需要准备一个新鲜的紫萝卜，适量生抽和十五克白糖和以及适当的食用盐与白芝麻，还有二十克香醋。

2、把准备好的紫萝卜去皮以后切成了丝状，加入准备好的食用盐，腌制半小时，腌好以后取出，去掉水份，加入醋和生抽和糖调匀腌制两小时，加入白芝麻调匀即可食用。

腌紫萝卜丁

1、紫萝卜平时腌制时也可以切成小丁腌制，腌的时候需要准备一个新鲜的紫萝卜，适当的白醋和白糖，少许食用盐。

2、把紫萝卜去皮以后切丁，把白醋和白糖放在一起，然后加适当清水煮开，降温以后取出装入瓶子中，再把紫萝卜丁放入到里面腌制，三四天以后紫萝卜丁就能腌好，味道酸爽可口，特别好吃。

3、平时大家腌紫萝卜时一定要注意，紫萝卜是一种口感脆嫩的食材，平时它适合随腌随吃，大家腌制时不能一次腌制太多，也不能长时间寄存，不然会让紫萝卜的营养流失，口感也会变差很多。

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