鸡蛋羹能做的像布丁一样也是醉了

发布时间：2020-09-01 20:03:18

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“鸡蛋羹，也就是蒸蛋啦，这是第一次跟菜谱做菜做的这么成功，以后多加练习吧！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

盐少量鸡精少量花椒少量酱油少许

奶香口味蒸工艺10分钟耗时简单难度

鸡蛋羹的做法步骤

准备两个鸡蛋

将蛋打散，一个方向打吧，妈妈说打蛋要一个方向

打散之后加入相等量的温开水，注意是温开水哈，加加后继续搅匀

然后要用滤网把泡泡过滤，可以多过滤几次

接着放入适当的盐、鸡精、花椒粉，这个根据个人口味，有的好像也只会放盐

放蒸锅，先用大火把蒸锅里面的水烧开

再把蛋羹放进去改小火蒸，对了，记得要加盖盘子哦~好像保鲜膜戳几个洞也可以

十分钟左右以后取出来大概就是这个模样的啦，关于时间，长一点会老一点，感觉更像布丁，我的就是，时间短一点应当就会嫩一点吧，看各人喜好~记得加上酱油哈！

OK完成，重点是口感真的很好，如果不加咸的加上焦糖估计就是焦糖布丁了！

再来一张做过的封面图~^_^

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